Как открыть продуктовый магазин с нуля

Продуктовый магазинЧастное предпринимательство в России стало уже обычным делом. Практически каждый россиянин хотя бы раз задумывался о том, чтобы открыть собственный бизнес. Однако многих отпугивает неизвестность этой совершенно новой для большинства области. В этой статье мы постараемся подробно осветить процесс создания и развития одного из типов частного предпринимательства, а именно продуктового магазина.

Плюсов в открытии подобного заведения огромное количество:

  1. Продуктовый магазин всегда будет пользоваться спросом среди клиентов, поскольку в нем товары первой необходимости.
  2. Открыть продуктовый магазин сравнительно несложно. Существуют яркие примеры самых разнообразных бизнес-планов для владельцев торговых точек.
  3. Затраты на открытие и налаживание предприятия быстро окупаются – большая часть предпринимателей возвращает все свои затраты уже через пару месяцев.

Однако самый главный минус подобного предприятия – это серьезная конкуренция. Вспомните, как много самых разнообразных продуктовых открыто в вашем городе. Основная их часть – это филиалы огромных продовольственных сетей, действующих по всей стране. Соперничать с такими конкурентами будет крайне сложно. Тем не менее в нашей статье мы подробно расскажем вам, как добиться признания клиентов и привлечь на свою сторону как можно больше покупателей – даже при соседстве с всероссийскими торговыми гигантами.

Прочитав нашу статью, вы узнаете, как открыть продуктовый магазин, как легко и быстро оформить все необходимые бумаги, как подобрать подходящее помещение, где найти сотрудников и как начать получать прибыль от своего бизнеса.

Как открыть свою торговую точку

В нашей стране практически любое дело начинается с бюрократической волокиты. Поэтому будьте готовы потратить массу времени на оформление всех необходимых бумаг. Однако еще до оформления пакета документов от вас потребуется найти подходящее для торговли помещение.

Как его выбрать? Существует два способа: простой и сложный.

  1. Простой способ подразумевает аренду специально подготовленного для торговли помещения. В большинстве городов такой недвижимости вполне хватает. Она просторная, светлая, отвечает всем требованиям СЭС и уже готова к эксплуатации. Минусом такого помещения будет его цена.
  2. Если же вы стараетесь сэкономить или не нашли подходящее помещение в нужном районе, то мы рекомендуем вам найти любое помещение, которое сдается в аренду для юридического лица, и самостоятельно переделать его под все требования торгового управления и СЭС.

При аренде любым способом вам необходимо рассчитать использование всей площади помещения. Тщательно обдумайте, сколько стеллажей с товарами у вас будет, каким образом их расположите, каким окажется расстояние между стеллажами и так далее. Это очень важный момент, поскольку многие начинающие бизнесмены спотыкаются именно после аренды торгового помещения – им попросту некуда поставить все запланированные стойки.

При подборе помещения очень важную роль играет его расположение. Тщательно изучите карту города и найдите районы, в которых не хватает продуктовых магазинов. Если вы расположите свою торговую точку в паре домов от «О’кей» и еще в тройке от «Магнита», то не удивляйтесь потом своим убыткам. Старайтесь держаться как можно дальше от подобных гигантов торговой индустрии. Лучшим выбором будет спальный район, а именно квартал без продуктовых магазинов вообще.

После того как вы выбрали и арендовали помещение, соберите оставшийся пакет документов:

  • справка из СЭС;
  • свидетельство юридического лица из налоговой;
  • лицензии на торговлю;
  • договор на вывоз мусора.

Бумажную работу вполне можно поручить специалисту – обратитесь к юристу с соответствующим опытом, и он за небольшую плату соберет для вас все необходимые документы.

Читайте также: Как официально открыть парикмахерскую

Весь этот пакет необходимо отправить в Управление потребительского рынка. После этого подождите около месяца – и вам придет разрешение на торговлю на указанной точке.

Как обустроить торговый зал

Когда вы получили разрешение на торговлю, не спешите открывать свои двери клиентам. Сперва убедитесь, что вы правильно и хорошо обустроили торговый зал. К продуктовым магазинам у российского законодательства есть особые требования, которые необходимо учитывать, чтобы не получить штраф или вовсе не лишиться лицензии.

  1. Безусловно, самым главным является соблюдение требования СЭС. Согласно законодательству, торговое помещение должно регулярно проветриваться, иметь хорошую электропроводку, соответствовать нормам пожарной безопасности и так далее. Все требования вам необходимо хорошо знать – обратитесь за ними к документам службы контроля.
  2. Есть определенный перечень обязательных объектов, которые должны находиться на вашей торговой точке. Это экстренный телефон, копия законопроекта «О защите прав потребителей», ваша собственная книга жалоб и предложений, копия разрешения на торговлю, лицензии на распространение спиртных напитков и прочие важные документы вашего продуктового магазина.

Позаботьтесь о том, чтобы торговый зал соответствовал всем законодательным нормам. После этого необходимо подумать об удобстве покупателей. Самый лучший вариант – это после обустройства самостоятельно прогуляться по залу, обращая внимание на различные неудобства, тесноту и прочий дискомфорт. Очень важно вовремя заметить такие недостатки и исправить их до открытия торговой точки. Обращайте свое внимание на просторность зала, на высоту стоек, на освещенность и так далее.

Как добиться успеха у покупателей

Здесь очень сложно давать какие-либо однозначные советы. Если вы правильно выбрали место, то поток покупателей сам потихоньку наладится. Однако без хорошей рекламы он будет очень мал. Ниже мы привели самые эффективные и действенные рекламные акции для продуктовых магазинов.

  1. Яркая вывеска привлекает внимание всех проходящих мимо. Если вы откроете магазин и никак не заявите о себе, то покупатели просто пройдут мимо, даже не зная, что рядом с ними открылся новый супермаркет. Вам необходимо приобрести хорошую, крупную и яркую вывеску, которую сложно пропустить.
  2. Самые разнообразные рекламные акции только усиливают интерес покупателей к вашему магазину. Предлагайте огромные скидки в честь открытия, разыгрывайте призы и дарите бонусы. Это позволит вашему супермаркету не только дарить клиентам выгоду, но и оставаться на слуху.
  3. Постарайтесь выгодно выделяться на фоне конкурентов в ценовом соотношении. Конечно, это крайне сложно, однако вот вам совет – снижайте стоимость самых ходовых товаров, в то время как ценники на различные «необязательные» продукты оставляйте без изменений. Большинство покупателей обращают внимание именно на то, сколько у вас стоит хлеб, яйца, мясо и молоко, а не конфеты, жвачку и кукурузные палочки.

Самое популярное:


Ваш отзыв:

Ваш email адрес не будет опубликован.

*