Как экономить на продуктах, а не на здоровье

ПродуктыЛюбой, кто пытался экономно и рационально подойти к вопросам трат семейного бюджета, знает, что наибольшая статья расходов – это продукты питания. На них уходит почти половина всех заработанных за месяц денег, в то время как если правильно подойти к этим тратам, то можно значительно сэкономить на еде, при этом не переходя на хлеб и воду.

В условиях кризиса, когда существенная часть продуктов исчезла с полок, а цена на остальные ощутимо поднялась, вопрос, как экономить на продуктах питания, задает себе все большее количество людей. Научиться этому будет совсем не трудно, главное: избежать всех основных ловушек, которые расставляет перед нами наш опыт.

Главные ошибки в экономии на питании

Эти ошибки совершает практически каждый, кто решает экономить на этой статье расходов семейного бюджета. Какие-то из них продиктованы привычками, другие же – неправильными выводами из предыдущего жизненного опыта, но в любом случае их надо учитывать, и вовремя от них отказываться.

  • Отказ от дорогостоящих продуктов. Такая мера может показаться вполне логичной и рациональной, ведь мы пытаемся сэкономить деньги, на деле же лучше внимательно пересмотреть, от каких продуктов вы отказываетесь. Достаточно часто ввиду его несомненной дороговизны люди отказываются от такого продукта, как мясо. И это большая ошибка. Дело в том, что только мясо сделает ваше питание достаточно сытным, чтобы не приходилось постоянно подъедать какие-нибудь мелочи, вроде печенья, конфет, овощей, фруктов и прочего. Совсем другое дело то, что мясо бывает разных сортов, в зависимости от животного и части тела, откуда оно вырезано. Достаточно сытный суп можно сварить и из кости, на которой остались кусочки мяса, а вкусное рагу – из некондиционных обрезков, что продают по более низкой цене. Также не стоит отказываться от шоколада (особенно если вы работник умственного труда), молочных продуктов, свежих фруктов и овощей.
  • Погоня за акциями. Если вы решаете экономить, то акционные предложения несомненно вам в этом помогут. Однако не стоит хватать все, что попадется под руку, если вы не собирались взять этот продукт до своего прихода в магазин. Вы же не будете брать селедку на последнем издыхании, если на вечер запланирован молочный суп? Вот и прочие «очень выгодные предложения» оставьте на полке. Тем более что очень часто никакой особой выгоды они в себе не несут. Для того чтобы в этом убедиться, достаточно совершить всего парочку простых вычислений на калькуляторе. Зачем нужна выгода в три процента от стоимости товара, если вы потратили деньги на то, чего брать не собирались, да еще и, вполне вероятно, даже не съедите это.

Читайте также: Чем питаться, чтобы 3 тысяч рублей хватило на месяц

Полезные советы по экономии домашнего бюджета

Основные ловушки мы рассмотрели, но для того, чтобы экономить на приобретении продуктов питания, этого мало. Надо следовать еще и определенным правилам и советам, чтобы в кризис суметь сократить траты на продукты питания не в ущерб здоровью.

Читайте также: Как семье из 3 человек прожить на 20 тысяч в месяц

Согласно многочисленным мнениям экспертов, жизнь в семье гораздо более экономична, чем существование в одиночестве. Здесь есть возможность приготовить больше пищи, закупить сразу много продуктов питания и прочее. Но с тем же успехом семейная жизнь вполне может стать причиной серьезного увеличения количества трат, ведь сразу несколько человек зачастую хотят совершенно разного питания. Если подобная ситуация не обусловлена медицинской необходимостью соблюдать диету, то на помощь здесь придет только внутрисемейная сплоченность и дисциплина. Действовать нужно в несколько этапов.

На первом – составьте меню на неделю. Пусть в этом примут участи все домашние, тогда вам будет легко парировать попытки отказаться от этого нововведения, ведь в составлении меню принимали участие все, а значит, все должны быть им довольны. Когда меню составлено, можно перейти ко второму пункту: составлению списка продуктов. Часть из этих продуктов, такие как большинство круп, макаронных изделий, сахар, растительное масло и прочее лучше закупать впрок большими партиями, ведь эти продукты практически не подвержены порче, следовательно, хранить их можно будет настолько долго, сколько это потребуется. Ну и последний пункт – непосредственная покупка.

Читайте также: Меню для людей, чей доход в месяц составляет 5 тысяч рублей

Не отправляйтесь в магазин голодными, чтобы не было соблазна купить чего-то сверх вашего списка покупок, не идите на поводу акционных предложений: если что-то не входит в ваши планы, но продается по низкой цене, лучше отказаться от этого соблазна. Не стоит брать с собой в магазин маленьких детей: если мы привыкли в чем-то отказывать себе, то ребенку по ряду причин отказать в той же просьбе будет гораздо сложнее.

  1. Планировка. Составление подробного плана всегда позволяет достигать большего – идет ли речь о домашних делах, построении карьеры или закупке продуктов. Для экономии продуктов питания планировка должна иметь несколько ступеней воплощения, которые необходимо рассмотреть подробнее.
  1. Место покупок. Часто вы совершаете выезды на оптовые базы, где можно закупить продуктов на неделю, месяц, полгода вперед? А может вы обладатель проторенной дорожки до местного супермаркета, и даже не знаете, что за углом вашего дома есть булочная, а аптека находится через дорогу? Даже в расположенных рядом магазинах может существенно отличаться цена на абсолютно идентичный товар. И пока в супермаркете покупатели устраивают настоящие баталии за акционный товар, в магазинчике по соседству за такую же сумму аналогичные продукты продаются каждый день. Потратьте время, и пройдитесь по магазинам, узнайте, как обстоят дела с ценами в вашей округе. Практически у любого города есть сайт, где можно зайти на форум, узнать последние местные новости и договориться о массовой закупке продуктов в точке, где возможна более дешевая оптовая закупка.
  1. Деньги. Заранее берите столько денег, сколько необходимо для покупки нужных вам продуктов плюс несколько купюр, которые позволят покрыть их стоимость в случае внезапного подорожания. Это убережет вас от спонтанных покупок, если вы имеете к ним склонность. Не стоит расплачиваться кредиткой: электронные деньги сложнее учитывать, а при том, что вы наглядно не видите, как уменьшаются имеющиеся у вас суммы, то рискуете потратить гораздо больше, чем собирались.
  1. Отказ от некоторых продуктов. Мы уже говорили выше о том, что есть продукты, отказываться от которых нельзя ни в коем случае. Есть и обратный вариант: продукты, от которых стоит отказаться в пользу вашего здоровья и экономии. В первую очередь, это различного рода полуфабрикаты. Если вы сами приготовите дома пельмени, они будут гораздо более вкусными и качественными, а выйдут намного дешевле. Некоторые полуфабрикаты в вашем питании не нужны вовсе: например, все эти готовые завтраки с огромным количеством вкусовых добавок, можно заменить простой овсянкой с йогуртом, что выйдет и дешевле, и полезнее, и вкуснее. На втором месте – алкоголь. Стоит он достаточно дорого, а никакой особой ценности, пищевой и не только, в себе не несет. Лучше сократить его употребление, это сразу благодатно скажется как на вашем кошельке, так и на общем состоянии здоровья.
  1. Домашняя пища. Старайтесь питаться пищей, приготовленной дома. Обеденный перекус на работе обойдется куда дешевле, если вы принесете еду с собой, а не отправитесь в кафе. Домашняя пища всегда оказывается более вкусной, питательной и разнообразной, чем та, которую предлагают рестораны, закусочные и магазины с производством собственной продукции. Кроме того, так вы всегда будете уверены в качестве потребляемой вами еды.
  1. Своевременные приобретения. Делайте сезонные покупки, тогда вам не придется расходовать огромные суммы на клубнику и огурцы зимой, и на виноград летом. Закупайте подобные продукты питания своевременно. Часть из них можно заморозить и хранить в таком виде до того момента, когда сезон уже пройдет, а вы начнете за ними скучать. Хорошим решением также будет приготовление заготовок на зиму, которые существенно разнообразят ваше меню.

Самое популярное:


Ваш отзыв:

Ваш email адрес не будет опубликован.

*